10 holdbare hverdagshelte

Er det tid til at opgradere dit køkken? Glem engangsprodukterne og satse på de holdbare løsninger. Vi giver dig 10 skarpe anbefalinger!

Hvis du vil leve mere bæredygtigt, hvorfor så ikke starte i køkkenet? Når det kommer til køkkenredskaber, er det let at blive fristet af billige priser og ting, der virker sjove på kort sigt. Men prøv at tænke lidt længere. Her har vi samlet redskaber, der varer længe – fra brands, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Med korrekt vedligeholdelse vil disse knive, produkter være hos dig hele livet.

Top-10 produkter

1. Kokkekniv

Med en god køkkenkniv kan du skabe magi i køkkenet. Og hvis du kun skal vælge én model, så foreslår vi Globals klassiske kokkekniv. Den passer til mange forskellige ingredienser og opgaver. Derudover er den stilfuld i designet og passer ind i de fleste køkkener.

2. Knivsliber

Selv den skarpeste kniv i skuffen har brug for hjælp, til at bevare skarpheden. Investér i en god vådsliber, så har du en billig og enkel livsforsikring til din kniv. Et par træk gennem hjulene, én gang om måneden - det er alt, der kræves for at bevare skarpheden.

3. Skærebræt

Et skærebræt er bogstaveligt talt springbrættet til bevidst madlavning. Globals sorte skærebræt i sukkerrør er på mange måder et produkt, der er skabt til fremtiden. Det er holdbart, let at rengøre og desuden 100% genanvendeligt.

4. Spiralizer

Benriner har også udviklet to spiralizers som et supplement til mandolinerne. Du kan for eksempel bruge dem til at lave spaghetti af squash og gulerødder. Aldrig har bæredygtig madlavning været sjovere (eller lækre).

5. Mandolinjern

Vil du begynde at spise mere frugt og grønt? Når du skal skære grøntsager i skiver eller strimler, er et mandolinjern fra Benriner din bedste ven. Mandolinjernet er utroligt effektivt at arbejde med, og har den samme skarphed som en japansk kokkekniv.

6. Vinåbner

En god flaskeåbner skal være i ethvert køkken - sådan er det bare. Pulltex's populære åbner Pulltaps er let at bruge og fungerer til både propper og kapsler. Den fås i flere modeller, farver og prisklasser. Vælg din favorit!

7. Shaker

Endelig - endnu en ven fra Cocktail Club. De har udviklet en robust shaker, der består af en kop, en si og et låg. Alle dele er lette at tage af og på, samtidig med at de holder tæt, når du ryster. Et must-have til hjemmebaren!

8. Citruspresser

Sig farvel til din trætte citruspresser i plastik! Alle bør investere i Cocktail Clubs nye, solide model i rustfrit stål. Denne presser vejer næsten et halvt kilo. Formen og vægten hjælper dig med at presse mest mulig saft ud af citrusfrugterne.

9. Brødkniv

Kokkekniven kan bruges til meget - men ikke til brød. Her er der brug for en kniv med takket klinge, til at save igennem brødets skorpe. Hvorfor ikke vælge en brødkniv fra Tamahagane San? Brug også en kniv med takker til ingredienser med meget syre, da det kan skade en lige klinge.

10. Vinprop

Et lille produkt der gør en stor forskel, er Pulltex vinproppen. I denne smarte prop er der et aktivt kulfilter, som forhindrer vinen i at oxidere, hvilket gør, at den holder sig i mindst 10 dage. På den måde kan du gemme overskydende vin til en senere lejlighed - og mindske unødigt spild af vin.