Farverig fredagsstemning

Publiseret af: Siw Poulsen, 28-02-2025

Tags:

Tid til fredagstacos? Løft middagen til nye højder – med koreanske krydderier og super effektive redskaber.

Tacos er en fredagsfavorit, der kan varieres i det uendelige. Det er faktisk kun din egen kreativitet – og udstyr – der sætter grænserne. Hvad siger du til at skippe kødfarsen i weekenden og i stedet servere tacos med koreanske smage? En lækker drink til, og så er aftenen komplet.

Find inspiration og begynd at hakke!

TACO-REDSKAber

Skrællekniv

Koreanske tacos kræver sine knive – sådan er det. En lille skrællekniv fra Global er perfekt til alt det fine arbejde. Brug den til at skrælle løg, snitte forårsløg, hakke hvidløg og ingefær.

Skærebræt

Undervurder ikke et godt underlag. Globals trancherbræt er ikke kun skånsomt at skære på, men har også en rille, der samler kød- og frugtsaft. Perfekt til både tacos og drinks!

Rustfri stegepande

Hemmeligheden bag en rosastegt entrecôte? En rustfri Samuel Groves-pande! Steg kødet ved høj varme og i kort tid, så slipper det fra panden, når stegeskorpen er perfekt.

Trancherkniv

Tamahagane San Tsubame er din bedste ven. I hvert fald når du skal skære entrecôte i flotte, saftige skiver. Trancherkniven er en super skarp model, der er perfekt til både oksekød, fjerkræ og svinekød.

Shaker

Maximér smagene i din fredagsdrink med Cocktail Clubs shaker! Shakeren er et must til alle drinks, der skal shakes før servering, som for eksempel sourdrinks og cocktails med tyk sukkerlage.

Drinktips

Er du på jagt efter drinktips? Prøv vores twist på Margarita! Her har vi et perfekt match til krydret taco, med ingredienser som jalapeños og chilipulver.

Til opskriften

Opskrift tips!

Vov at udfordre dig selv med nye smage! Du kan enten gå på opdagelse i dit eget krydderiskab – eller følge vores eksempel. I stedet for tacofars fylder vi tortillabrødene med sprød kimchi, chilimayonnaise, salatløg, sesamfrø og skiver af entrecôte. Så enkelt og så lækkert!

Til opskriften