Skræl aspargesene. Knæk eller skær den nederste del af hver stængel af, ca. 2–3 cm.

Grill aspargesene med lidt olivenolie, salt og peber.

Skyl og si hytteosten forsigtigt i koldt vand. Smag til med lidt limesaft og salt.

Pluk de ønskede blomster i haven. Bælg sukkerærterne og tag ærterne ud.

Ved servering: Start med at anrette ost og ærter på tallerkenen. Læg derefter de grillede asparges ovenpå og afslut med spiselige blomster.