Vedligehold dine køkkenknive ved med jævne mellemrum at slibe dem med MinoSharps prisbelønnede vådsliber. Du skal blot fylde knivsliberen med lidt vand og trække kniven nogle gange igennem de forskellige hjul, så bliver kniven så skarp som ny. Vådsliberen har tre slibehjul i forskellige grovheder: grov (kornstørrelse 120), mellemgrov (kornstørrelse 240) og fin (kornstørrelse 600).

MinoSharp

Det er en stor fornøjelse at arbejde med en skarp køkkenkniv. Hvis du passer godt på din kniv, vil du opleve den samme glæde i mange år. MinoSharp har specialiseret sig i at slibe værktøj til japanske knive og det er ingen ringere end Mino Tsuchida, Globals stærke mand, der står bag mærket. Et par strøg i MinoSharps berømte vådsliber er alt, der skal til, for at kniven er som ny. MinoSharp har også udviklet værktøjer til mere kyndige knivnørder, der ved, hvordan en slibesten skal trækkes.