Kokkes weekendmad – 3 lækre opskrifter
Publiseret af: Siw Poulsen, 27-08-2025
Kan du ikke beslutte, hvad du skal lave i weekenden? Stjernekokken Gustav Leonardt deler nogle af sine yndlingsopskrifter med os.
Gør weekenden ekstra lækker med opskrifter fra en ægte pro! Gustav Leonardt, svensk repræsentant ved Bocuse d’Or 2024/2025, deler her nogle skønne weekendopskrifter. Hvad med en ostefyldt omelet, en luksus-sandwich eller et kreativt twist på pandekager?
Perfekt til både frokost og brunch!

Bondemelet
Dette er en ret, du vil lave igen og igen. Nyd luftigt stegt æg, smeltet ost og finthakket persille – ren comfort food til hele familien!

Smørrebrød med vildand
Har du ikke prøvet vildand før? Så skal du smage Gustavs lækre smørrebrød! Brug en rustfri pande og følg Gustavs instruktioner for perfekt stegt kød med dejlig vildtsmag.

Pandekager med flamberet ananas
Gør som Gustav og giv dine pandekager et twist med flamberet ananas. I denne opskrift bruger han mørk rom, som giver både friskhed og en let sødme – en nem måde at peppe en klassiker op på!